Sous Chef

Als Sous Chef bij Van der Valk Hotel Duiven werk je nauw samen met onze Chefkok om de dagelijkse keukenactiviteiten te coördineren en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen. Je zult verantwoordelijk zijn voor het leiden van het keukenteam en het inspireren van culinaire excellentie.

Wat ga je doen?
Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chefkok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken.

Dit doe je door:

• Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart;
• De kwaliteit te bewaken en controleren;
• De keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houden;
• Elke dag goed voorbereid te zijn;
• Zelf gerechten te bereiden;
• De dagelijkste bestellingen te doen.

 Bedrijfsomschrijving
We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega’s bij krijgt. Het team bestaat uit collega’s met al jaren ervaring terwijl sommigen net om de hoek komen kijken.

We zijn momenteel op zoek naar een ervaren en gepassioneerde Sous Chef met minimaal 2 jaar werkervaring

Jij bent onze collega als..

• Jij die enthousiaste Sous Chef bent die zin heeft in een nieuwe uitdaging;
• Je het niet erg vind om ook in de weekenden en op feestdagen te werken;
• Je met jouw ervaring onze keuken naar een hoger niveau wil tillen;
• Je fysiek fit bent en de rust kunt bewaren in drukke piekmomenten;
• Je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of soortgelijk.

Arbeidsvoorwaarden
Alles is mogelijk, zolang je het zelf maar wil. En wij willen jou! Wij bieden jou hiervoor:

• Geld! Hoeveel? Conform de markt en passend bij je functie en ervaring;
• 25 vakantiedagen per jaar bij fulltime dienstverband;
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
• Een flexibel rooster en werktijden;
• De mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen en veel dingen te leren;
• Voor €65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels (wie wil dat nou niet!).

Werkervaring
Voor deze functie vragen we minimaal 2 jaar werkervaring in een dezelfde of soortgelijke functie.

Come join the family!
Lijkt het jou leuk om onze nieuwe collega te worden? Reageer dan op ons sollicitatieformulier.

Heb je toch nog vragen of wil je meer weten? Stuur gerust een berichtje via Whatsapp (026 3188862), dan worden al jouw vragen beantwoord!

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.